| 白菜卷子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 741克 | 白菜卷子热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于画画260分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜卷子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1颗）、葱（1颗）、橄榄油，香油，蚝油（适量）、鸡精，味精，盐，五香粉（适量）、中筋面粉（2碗）、温水（一舀子）
1/4. 白菜切碎，放入各种调料，搅拌均匀……
2/4. 面团揉制表面光滑，醒20分钟
3/4. 干大圆皮，把白菜馅铺平，边缘捏好…
4/4. 锅内放入水，烧开，把屉放入蒸锅中，依次摆好卷子，20分钟，关火，在等3分钟，取出准备开吃喽……
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、养胃生津等功效；可与山楂、栗子、红枣搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、抗癌等功效；可与洋菇、新鲜芦荟、牛外脊搭配；与金丝小枣、脆豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜卷子热量1170 千卡
- 脂肪1.85 克
- 蛋白质16.27 克
- 碳水化合物77.61 克
- 钠119 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾510 毫克