| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 285克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于大提琴718分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、鸡蛋液（打散的全蛋液）（15毫升）、黄油（75克）、糖粉（60克）、蔓越莓干（35克）
1/10. 所有材料称好备用。（初学者最好先称好，以免操作的时候手忙脚乱）
2/10. 黄油隔热水软化到用筷子轻松能穿透。
3/10. 加入糖用打蛋器打匀，或者直接拌匀也可以。
4/10. 加入蛋液拌匀。
5/10. 加入切粗粒的蔓越莓干拌匀。
6/10. 加入低粉拌匀，用手辅助揉成面团。
7/10. 将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，厚度约6mm。
8/10. 放冰箱冷冻半小时左右，面团变硬即可。
9/10. 取出切成均匀的条状摆入烤盘。
10/10. 烤箱160°中层，上下火烘烤15-20分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1435 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克