| 蜜汁银耳南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 188克 | 蜜汁银耳南瓜盅热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于打猎32分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜汁银耳南瓜盅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银耳（10克）、大枣（适量）、小南瓜（1.5个）、清水（适量）、枸杞（适量）、蜂蜜（适量）
1/8. 银耳用清水泡发；
2/8. 洗净杂质，撕成小块，放入适量清水，大火煮开后，小火慢慢炖煮；
3/8. 煮至银耳绵软，汤汁粘稠；
4/8. 煮银耳的时候准备南瓜：1个南瓜从1/4处切开，挖去南瓜瓤成“炖盅”，另外1/4南瓜切小丁；
5/8. 大枣洗净切开，枸杞子洗净备用；
6/8. 将一部分银耳连同汤汁放进南瓜盅，加入红枣和几粒南瓜粒；另一部分银耳放进其它容器（我用玻璃保鲜盒），同样加入红枣和剩余的南瓜粒；
7/8. 放入沸腾上汽的蒸锅，加盖大火蒸10分钟，至南瓜熟透；
8/8. 取出南瓜盅，趁热撒上枸杞子，冷却到可以入口的程度，浇上蜂蜜即可。
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、补气、提神等功效；可与鸡蛋、灵芝、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保肝护肝、扩张血管、养颜等功效；可与白菜、薏米、乌鸡搭配；与玄参、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁银耳南瓜盅热量161 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物87.53 克
- 钠85.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾1838 毫克