| 迷你披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 302千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 656克 | 迷你披萨热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于看书1028分钟消耗的热量...78 | |||||
迷你披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（120克）、低筋面粉（30克）、水（90克）、盐（半芍(5毫升小勺)）、白糖（30克）、黄油（12克）、披萨酱（适量）、马苏里拉奶酪（100克）、青椒（1个）、火腿肠（1根）
1/9. 准备材料，将水，油，糖，盐都放进面包桶里，再放高粉和低粉，最后在面粉上挖个洞，放酵母并用面粉盖住，启动面包机和面30分钟
2/9. 在和面20分钟后放入黄油
3/9. 面和好，就在面包机中发酵1小时。面团发酵之原来2倍大就可以拿出
4/9. 将面团拿出排气盖上保鲜膜松弛15分钟。
5/9. 将面团檊薄，喜欢厚底，就檊厚些，用碗盖个圆形，方便卫生。造型大小很适应。一个人正好吃这么大就够了。
6/9. 刷上披萨酱
7/9. 放入马苏里卡奶酪，铺平。
8/9. 放上自己喜欢的馅料，我就放了青椒和火腿肠
9/9. 放入烤箱200度上下火烤15分钟。注意烤到10分钟时可以将披萨上再撒些奶酪，继续烘烤。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、消炎等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、调味等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你披萨热量1336 千卡
- 脂肪135.69 克
- 蛋白质66.91 克
- 碳水化合物297.16 克
- 钠11531.9 毫克
- 钙854 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾634 毫克