| 火烧云吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 285克 | 火烧云吐司热量/卡路里668千卡 | |||

1/5. 材料准备好

2/5. 蛋清分离分次放入糖,滴几滴柠檬汁打发,柠檬汁可以去除蛋腥味,没有可不放

3/5. 打发到这种程度,可提起尖角,然后140度先预热烤箱

4/5. 把打发好的蛋白铺到吐司上,中间留一个小坑放入蛋黄,烤箱140度上下火烤十五分钟

5/5. 由于各家烤箱脾气不同,烤到最后的时候请掌握火候和时间不要烤焦了
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、强身体、生津通乳等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、生菜、菠菜搭配;与地瓜、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津解暑、开胃醒脾等功效;可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配;与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;