| 豆角笋丁肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 981克 | 豆角笋丁肉饭热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于吹喇叭662分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角笋丁肉饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把木耳，香菇，洗干净，和冬笋一起泡一下（水不要倒掉）。
2/12. 豆角洗净，掐去两头，掰成小段，放在水里焯一下。
3/12. 猪肉切小块，加一点料酒，盐抓一下，抓到有些粘手了加点水淀粉进去（这样处理了以后炒出来的猪肉会很嫩，很好吃）。
4/12. 切一些葱姜。
5/12. 冬笋，木耳，香菇切小块。
6/12. 洗好米，把刚才泡香菇的水加进去，加到比平时多一点就可以了（如果水不够可以兑点凉水进去），先不要通电。
7/12. 炒葱姜，把肉放进去炒到断生。
8/12. 加冬笋，木耳，香菇，加老抽和一点醋，糖。
9/12. 把焯好的豆角放进去炒一下，然后把米里面的水倒进去，煮开，加盐，要稍微咸一点，这样加了米饭才不会淡。
10/12. 把菜和汤倒进装有米饭的电饭煲里，搅一搅。
11/12. 通上电，饭熟后不要急着盛，再多等十分钟。
12/12. 这样香喷喷的肉饭就做好啦。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、补虚等功效；可与豆腐皮、南瓜、鸡腿菇搭配；与杏仁、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、暖脾胃、温补等功效；可与虾皮、土豆、鸡肉搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、增强食欲、清热益气等功效；可与莴笋、鲍鱼、雪里蕻搭配；与豆腐、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降血脂、防治肿瘤等功效；可与油菜、莴笋、胡萝卜搭配；与西红柿、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治便秘、大便秘结等功效；可与圆白菜、春笋、海蜇搭配；与猪血、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角笋丁肉饭热量1324 千卡
- 脂肪31.66 克
- 蛋白质23.18 克
- 碳水化合物26.75 克
- 钠331.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾607 毫克