| 自制奶油奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 144克 | 自制奶油奶酪热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于小提琴60分钟消耗的热量...150 | |||||
自制奶油奶酪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸奶（2大杯）
1/11. 材料很简单：自制酸奶、过虑网、细密砂布和深量杯
2/11. 过滤网放在深量杯上、细密砂布铺上过滤网上，用夹子夹住、再将自制酸奶倒在细密砂布上
3/11. 酸奶全部倒完后，取下夹子和勺子
4/11. 合上盖子，放室温中静置2个小时
5/11. 合上盖子，放室温中静置2个小时
6/11. 从冰箱中取出，可以看到深量杯中已有过滤出来的乳清了
7/11. 打开看下，原先的酸奶已开始变得浓稠
8/11. 打开看下，原先的酸奶已开始变得浓稠
9/11. 上面压重物，继续放冰箱过滤12小时，之再取出
10/11. 打开纱布，经过二次过滤，奶油奶酪已经成型了
11/11. 也可以将纱布握紧用劲挤一挤，挤掉多余乳清，装入容器中即可
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、润肤、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制奶油奶酪热量150 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物19.7 克
- 钠39.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾339 毫克