1/2. 将肉丸洗干净,对半切,方便炒熟和入味。在肉丸打十字,用酱油腌制15分钟。
2/2. 热油炒下蒜末再下肉丸大火煸炒,肉丸变色即可。
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、解热毒、补虚等功效;
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