| 开心果黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 98千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 花生粉 | 克 | 231千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
| 总量 | 673克 | 开心果黄油曲奇热量/卡路里3382千卡 | |||
 热量3382千卡，相当于平底雪橇483分钟消耗的热量...420 | |||||
开心果黄油曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、细砂糖（80克）、盐（1克）、全蛋液（68克）、低筋面粉（270克）、花生粉（54克）、开心果（100克）、花生碎（30克）
1/13. 准备所有材料：黄油放在室温下软化，将花生碎用料理机搅拌成花生粉，开心果去壳。
2/13. 将砂糖加入到黄油中
3/13. 用电动打蛋器打发至砂糖融化
4/13. 加入全蛋液
5/13. 用打蛋器打发黄油和鸡蛋液完全融合
6/13. 加入花生粉，拌匀
7/13. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀
8/13. 加入切碎的开心果和花生碎，拌匀
9/13. 把开心果黄油饼干面糊放入饼干模中，放在冰箱冷藏4小时，也可以放在冰箱冷冻1个小时，将面糊变硬
10/13. 饼干面糊切片放在烤盘上
11/13. 放在170度预热好烤箱中层，上下175度烘烤18分钟
12/13. 香醇美味的开心果黄油曲奇
13/13. 一块满满开心果的曲奇，那滋味真心美妙
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与百合、肥牛、明虾搭配；与兔肉、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开心果黄油曲奇热量3382 千卡
- 脂肪130.1 克
- 蛋白质59.9 克
- 碳水化合物226.67 克
- 钠10205.2 毫克
- 钙300 毫克
- 铁10.64 毫克
- 钾1561 毫克