| 蓝莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 280克 | 蓝莓曲奇热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于耕种229分钟消耗的热量...360 | |||||
蓝莓曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、蓝莓干（40克）、鸡蛋清（30克）、黄油（80克）、白糖（50克）
1/5. 黄油化成液态后加糖搅拌均匀 冷却后加入蛋液
2/5. 加入蓝莓干 再筛入低粉
3/5. 揉成面团 整型后放入冰箱冷冻一小时
4/5. 冻成型后 切成均匀一厘米左右的片 烤箱200度预热5分钟 上下火180度 20分钟左右
5/5. 放凉之后脆脆的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓曲奇热量1374 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克