| 芹菜蒜焖脆鲩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 50克 | 芹菜蒜焖脆鲩热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于雪地摩托35分钟消耗的热量...210 | |||||
芹菜蒜焖脆鲩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
脆鲩（750克）、梅头肉（100克）、蕃茄（2个）、芹菜 蒜 姜 蒜头（适量）、蠔油 盐 糖 料酒（适量）、油豆腐（50克）
1/9. 梅头肉剁碎，放蠔油、盐、糖、料酒和姜汁拌匀
2/9. 脆鲩切片，把骨头和肉片分别用花生油、盐、料酒、姜片腌好。
3/9. 芹菜 青蒜切段。
4/9. 热锅放花生油，放蒜米爆香，然后放入碎肉翻炒。
5/9. 再放入芹菜 青蒜，继续翻炒。
6/9. 先放入带骨头的脆鲩，炒两分钟。
7/9. 放入切好的西红柿和油豆腐继续炒两分钟。
8/9. 因为油豆腐会吸汁，所以加入少许水，蠔油，最后放入脆鲩鱼片，盖锅盖中火焖五分钟。
9/9. 起锅前根据个人口味加入少许生抽，一道简单美味的芹菜蒜焖脆鲩就做好了。
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、抗血管、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜蒜焖脆鲩热量123 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠32.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾158 毫克