| 杏仁黄油曲奇 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 195克 | 杏仁黄油曲奇 热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于跑步机165分钟消耗的热量...240 | |||||
杏仁黄油曲奇 的做法共18个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、百吉福淡味黄油（72克）、细砂糖（50克）、全蛋液（25克）、大杏仁（45克）、盐（少许）
1/18. 百吉福淡味黄油
2/18. 打开有刻度，切割很方便
3/18. 切出需要用的份量，室温放置软化
4/18. 备好所需材料
5/18. 杏仁先切碎
6/18. 白糖加入黄油中
7/18. 用电动打蛋器打发到黄油体积蓬松，颜色变浅
8/18. 分两次加入蛋液打发
9/18. 直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松细腻的状态
10/18. 筛入低筋面粉和一点儿盐
11/18. 切拌至粉类和黄油完全混合没有干粉
12/18. 倒入切碎的杏仁拌匀
13/18. 整形成如图所示的长条形，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，冷冻1个半小时左右，直到变得坚硬
14/18. 将冻硬的面团取出来，切成约半厘米厚的片
15/18. 将饼干片排在烤盘上
16/18. 放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟
17/18. 在烤箱里焖5分钟再拿出来
18/18. 很好吃~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、增强免疫力等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与生菜、小米、百合搭配；与豆浆、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁黄油曲奇 热量661 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克