| 葱爆肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 562克 | 葱爆肉热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于健美操130分钟消耗的热量...280 | |||||
葱爆肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、洋葱（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、面酱（适量）、孜然（适量）
1/4. 将洋葱切好备用
2/4. 牛肉切块备用
3/4. 在锅中放入少许油，加入葱花进行爆香，加入牛肉翻炒，颜色稍微变黄则加入少许面酱进行翻炒
4/4. 加入洋葱点入少许生抽，进行翻炒然后加入盐继续翻炒，出锅前加入少许孜然，具有提味的效果
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补铁、强健筋骨等功效；可与鸡蛋、草菇、南瓜搭配；与白酒、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、祛痰利尿等功效；可与松子、羊肉、牛肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、止血等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 葱爆肉热量608 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质41.87 克
- 碳水化合物81.34 克
- 钠12181.8 毫克
- 钙117 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾667 毫克