混合葡萄干磅蛋糕的热量和减肥功效

1/11. 称量好各种食材。

2/11. 我买的是混合葡萄干。你还可以换成蔓越莓，添加核桃碎。主要看你爱的口味。

3/11. 软化的黄油，用电动打蛋器打成乳霜状

4/11. 软化好的黄油中，先分三次加入糖粉，再分三次加入全蛋液

5/11. 泡打粉加入低筋粉中，一起过筛，倒入黄油糊糊中。再加入葡萄果干，拌匀。

6/11. 搅拌均匀

7/11. 面糊倒入模具，表面抹平。我用的是椭圆乳酪模（就是味多美乳酪蛋糕大小的模具）。如果想用别的模具，需要把各种食材同时乘以某个倍数即可。

8/11. 烤箱170度。先烤25分钟，这时表面凝固。取出，用刀划一下，再放进去烤20-25分钟。

9/11. 完美出炉，脱掉油纸即可

10/11. 刚出炉比较软，放到第二天，组织更扎实了，吃起来更美味。我用的是陶瓷刀切片，效果不错。