| 杂粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1137克 | 杂粮煎饼热量/卡路里1359千卡 | |||

1/5. 各种杂粮洗净去皮切丝。(用刨丝器才会快,喜欢动手的可以前一晚就切好备用)

2/5. 加入面粉,盐,少许胡椒粉,一勺水。

3/5. 搅拌均匀,不会太干的水润状。

4/5. 锅里加点油加热后,舀一勺,轻轻压开,中小火煎至两面金黄即可。

5/5. 为了更快也可煎成大饼再切件哦。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、帮助消化、解毒防癌等功效;可与芹菜、牛里脊、鲫鱼搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血脂、滑肠通便、生津止渴等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、消食等功效;可与狗肉、羊排、比目鱼搭配;与冬虫夏草、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;