| 干切牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 381克 | 干切牛肉热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于芭蕾舞91分钟消耗的热量...288 | |||||
干切牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（2斤）、八角桂皮花椒盐（若干）、葱（适量）、姜（适量）
1/2. 牛肉洗净，用炒过的盐（盐加八角桂皮花椒炒香备用，我总是炒两斤备着，做盐水鸭，咸水鸡都会用到）腌制一番，大概两天，每天把血水倒了再抹点盐～
2/2. 大锅加水，葱姜，八角桂皮，放牛肉大火煮开，放料酒，血沫撇掉，小火煮1个半小时出来切块就好啦～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补虚养血、益气血等功效；可与鸡腿菇、芥蓝、芹菜搭配；与橄榄、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、抗菌等功效；可与瘦牛肉、膝圆牛肉、花菇搭配；与红枣、香豆腐干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干切牛肉热量438 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠61.6 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾462 毫克