| 盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 50克 | 盐煎肉热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于刮胡子10分钟消耗的热量...120 | |||||
盐煎肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（后臀尖）（200克）、蒜苗（50克）、郫县豆瓣（30克）、豆豉（5克）、精盐（2克）、食用油（75毫升）
1/7. 猪后腿肉去皮，切成6cm长，3.5cm宽，厚0.2cm的片，蒜苗切马耳朵形，郫县豆瓣剁细
2/7. 热锅倒入食用油，中火加热至6-7成热时放入肉片煸炒，加入精盐、豆豉，反复煸炒
3/7. 煸炒至看不见水汽、油色清亮时，将肉片推至一边，加入郫县豆瓣炒香炒红
4/7. 加入蒜苗炒至断生后起锅装盘
5/7. 成品图
6/7. 成品图
7/7. 成品图
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、保护肝脏、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 盐煎肉热量20 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克