| 紫薯西米汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 170克 | 紫薯西米汤圆热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于潜泳43分钟消耗的热量...900 | |||||
紫薯西米汤圆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、澄粉（小麦淀粉）（35克）、小紫薯（3个）、蜂蜜（或糖）（20（量勺）克）、奶粉（20克）、开水（140毫升（量杯））、小西米（适量）
1/10. 粉类混合，紫薯蒸熟。
2/10. 紫薯去皮，捣泥！加少许开水稀释一下。
3/10. 加入糯米粉、澄粉、奶粉、蜂蜜，搓成粗粒。
4/10. 加入余下开水，揉成光滑面团！放入保鲜袋，入冰箱冷藏一小时。
5/10. 小西米用冷水，泡五分钟，倒出水！（这些100g，余下的做西米露了）
6/10. 搓长条，均匀下剂子！我做了26个。
7/10. 团圆、拇指按压、成碗形。
8/10. 放入适量西米，收口、团圆。
9/10. 上面放上一些西米！如煮制，可略。
10/10. 屉上铺油纸，凉水入锅，上汽后、蒸五分钟、闷十分钟（切记！），至熟。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止渴、舒筋活血等功效；可与红豆、葡萄、桂花搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、润肠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与番茄酱、西兰花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯西米汤圆热量639 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物130 克
- 钠569 毫克
- 钙1797 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1910 毫克