| 溜肉段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 477克 | 溜肉段热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于健美操174分钟消耗的热量...480 | |||||
溜肉段的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、尖椒（两个）、大蒜（适量）、海鲜酱油、白醋、白糖、料酒、蚝油（适量）
1/1. 五花肉切五厘米方块，放入料酒少许盐腌制，打入一个鸡蛋，适量放入面粉抓匀，保证粘稠即可！锅内油温七成热，放入肉炸至金黄捞出，锅内油加热七成热复炸，锅内少许油放入辣椒段翻炒，倒入事先调好的调料汁（海鲜酱油、白醋、糖、蚝油！少量水，味道酸酸甜甜即可）搅拌，倒入肉段，翻炒，最后加水淀粉勾芡，加蒜片出锅，香死个人...
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与南瓜、山楂、萝卜搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、预防高血压等功效；可与鸡蛋、卷心菜、羊肉搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、杀菌等功效；可与猪肉、火腿、生菜搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溜肉段热量1395 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质15.17 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠102.8 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾702 毫克