| 蛋花火腿烩青花-酱汁花椰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 91克 | 蛋花火腿烩青花-酱汁花椰热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于修筑围墙16分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋花火腿烩青花-酱汁花椰的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青花菜（1棵）、火腿 (切四方丁)（2片）、葱（2根）、蛋（1~2粒）、粗粒黑胡椒1 小匙（5克）、盐（少许）、淀粉水1大匙（15毫升）
1/5. 水滚放入青花菜烫 2分钟，沥干备用
★ 烫 2分钟青脆略生，烫3分钟全熟，烫5分钟柔软。
2/5. 起油锅炒香葱花、火腿丁
3/5. 加水200 ml，下黑胡椒煮滚
4/5. 鸡蛋打散入锅搅打成蛋花
★ 图片中加水200ml，有点过干，可以加300~400ml。
5/5. 将熟青花菜回锅，加盐调味，勾芡装盘。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、增强食欲等功效；可与牛肋条肉、后腱牛肉、背部牛肉搭配；与密云小枣、内脂豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蛋花火腿烩青花-酱汁花椰热量97 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质12.79 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠293 毫克
- 钙93 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾278 毫克