| 糖醋蕃茄溜青花-酱汁花椰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 糖醋蕃茄溜青花-酱汁花椰热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于变式平板支撑2分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋蕃茄溜青花-酱汁花椰的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青花菜（1棵）、小西红柿 (切1/4圆)（1碗）、姜（3片）、西红柿酱2大匙（30毫升）、酱油1大匙（15毫升）、糖2小匙（10克）、醋2小匙（10克）
1/7. 水滚放入青花菜烫3分钟，沥干备用
★ 烫 2分钟青脆略生，烫3分钟全熟，烫5分钟柔软
2/7. 起油锅煎香姜片，至姜片干缩取出不用
3/7. 熄火放入所有调味料，再开火炒香
4/7. 炒至冒出泡泡，加水煮滚
5/7. 下小西红柿热透
6/7. 将西红柿淋酱淋在菜上即成。
★ 因为糖醋汁的酸会让绿蔬泛黄，所以只须将烧好的糖醋酱汁，淋上菜色，切勿同锅烹煮。
7/7. ★ 图示的蔬菜可以是花椰菜、芦笋或龙须菜，美乃滋+西红柿酱以1:1 比例拌合，搭配有点硬度的蔬菜最好吃。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋蕃茄溜青花-酱汁花椰热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克