| 比网红还红的黄金糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆糯米 | 克 | 870千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 794克 | 比网红还红的黄金糯米蛋热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于高台跳水488分钟消耗的热量...180 | |||||
比网红还红的黄金糯米蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 圆糯米浸泡，三个小时以上或者一宿，蔬菜洗净，待用
2/9. 浸泡好的圆糯米
3/9. 蔬菜切尽量小的丁
4/9. 蔬菜丁与圆糯米混合，根据个人口味加入调味料混合，搅拌均匀
5/9. 新鲜的鲜鸭蛋，蛋壳外洗干净外面，小的那端敲个小口，把蛋清摇晃着倒出来（腌好的咸鸭蛋蛋黄是硬的，所以稍用力摇晃不会要碎～）蛋清就随意处理啦～
6/9. 把糯米蔬菜从小口灌进去，用手指或筷子轻轻压一压，不要灌的太满，留一个小边儿就可以了
7/9. 裹上锡纸（以免水蒸气进到鸭蛋里面）上锅蒸30—50分钟
8/9. 登登登等～闪亮登场！右边那个是加了咖喱，做的咖喱口味糯米蛋，基础食材就是那些，口味可以根据自己喜欢进行调整创新
9/9. 成品图～ 金灿灿软糯糯香喷喷～好吃又有营养哟！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与香菜、羊排、大米搭配；与樱桃、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗衰老、延缓衰老、增加记忆力等功效；可与草莓、酸奶、小麦搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、预防佝偻病等功效；可与仔鸡、花菜、芹菜搭配；与明虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 比网红还红的黄金糯米蛋热量1465 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质39.91 克
- 碳水化合物310.33 克
- 钠834.4 毫克
- 钙249 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾820 毫克