| 兴化版春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 28克 | 兴化版春卷热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于跳台滑雪1分钟消耗的热量...420 | |||||
兴化版春卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊末（200克）、野生荠菜末（200）、竹笋丁（100克）、香菇丁（1朵）、蘑菇丁（一朵）、葱末，姜末（少许）、盐（适量）、生抽（适量）
1/4. 面粉加少量清水往一个方向搅拌，搅拌到筷子夹住面糊，要断断不下来，加点清水面糊上，不要搅拌，封好保鲜膜冷藏冰箱，冷藏半小时到2小时。拿出来倒掉水，搅拌好整个拿在右手上，面糊会掉就反复像拉丝一样黏手上，平底锅小火，面糊在锅里按个圆，撕下就完成一个春卷皮，反复做就可以了
2/4. 准备好猪里脊末，野荠菜末、香菇末、蘑菇末，竹笋丁，姜葱末
3/4. 把2的调料放锅里加点盐和生抽炒熟，加入现做的绿豆凉粉拌匀就可以包陷
4/4. 第一次做春卷皮，难度指数还蛮高，样子还能凑活吧
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 兴化版春卷热量8 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克