| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 169克 | 蛋炒饭热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于跆拳道20分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
火腿（3根（喜欢吃可多放，自定））、鸡蛋（2个（同上））、隔夜米饭（1碗）、盐（少许）
1/1. 火腿切丁，鸡蛋放盐打散，口味重的可以多放一些，放盐的量是整个蛋炒饭用的量
开火，炒锅放食用油，稍微热点就可以放鸡蛋 用筷子弄散，越散越好，然后放火腿丁，炒热之后盛出
锅内放油，油热放米饭，炒散炒热之后放炒好的鸡蛋火腿，炒均匀之后尝味道，如果淡的话可以再少撒些盐（这里如果要撒盐的话，用手指捏着均匀撒），盐化了 出锅
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、牡蛎 、圆生菜搭配；与消炎片、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量201 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物21.92 克
- 钠11114 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾416 毫克