| 凉拌面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 376克 | 凉拌面筋热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于骑马164分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌面筋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面筋（一块）、大蒜（适量）、白糖（适量）、花椒油（适量）、盐鸡精（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/2. 面筋切块，锅里放入适量的水烧开，放入面筋煮两三分钟，然后把面筋捞出来，用凉水冲两边，等待备用
2/2. 把大蒜捣成蒜泥后放入盐，花椒油，白糖，生抽，鸡精，香油，然后和面筋搅拌均匀即可
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中、消烦、解面毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、排毒清肠等功效；可与猪肉、粳米、排骨搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有坚齿、杀虫解毒、增年等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌面筋热量1312 千卡
- 脂肪233.5 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物127.8 克
- 钠22.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾433 毫克