| 日式肥牛饭家庭做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 373克 | 日式肥牛饭家庭做法热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于骑独轮车25分钟消耗的热量...300 | |||||
日式肥牛饭家庭做法的做法共7个步骤
食材主料/辅料
火锅肥牛片（200克）、洋葱（1/2个）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、热米饭（1碗）、食用油（1匙）、白糖（1匙）、生抽（2匙）、盐（适量）、味啉（也可以用中式料酒代替）（2匙）
1/7. 火锅肥牛片解冻待用，洋葱切丝、西兰花摘小朵、胡萝卜切片待用。
2/7. 西兰花、胡萝卜用汆烫煮熟，水中记得放一点油和盐。
3/7. 将糖、盐、生抽、味啉混合均匀成调味汁。
4/7. 锅中放油烧热，下洋葱丝炒软出香味后，放入肥牛片。
5/7. 将调好的调味汁倒入，将洋葱丝和肥牛片煮熟。
6/7. 煮到肥牛片刚刚全熟后即可关火出锅。
7/7. 盛好米饭，将煮好的洋葱肥牛和汤汁一起浇上、再搭配西兰花和胡萝卜即可食用。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、抗癌等功效；可与玉米、鸡蛋、西葫芦搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、促进生长等功效；可与鳕鱼、牛肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、利尿等功效；可与西兰花、狗肉、卷心菜搭配；与辣椒、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式肥牛饭家庭做法热量125 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物23.77 克
- 钠27 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾374 毫克