| 生抽河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 640克 | 生抽河虾热量/卡路里1289千卡 | |||

1/13. 河虾洗净控水

2/13. 葱切段

3/13. 锅里放入适量水和姜片,大火煮开

4/13. 水开后,加入河虾

5/13. 加入适量料酒

6/13. 加入适量盐煮开,河虾煮至变红色后,再煮半分钟

7/13. 河虾捞出放入碗里

8/13. 调汁:锅里加入少量水,煮开

9/13. 加入适量生抽(不用再加盐和味精,生抽本身就带有咸鲜味了)

10/13. 加入适量白砂糖(用量根据个人口味增减)

11/13. 把调味汁浇上煮好的盐水河虾上面,撒上葱段

12/13. 热锅冷油,至八九成热时,把热油浇到河虾上面即可

13/13. 成品图(生抽河虾比盐水河虾更多了一份鲜嫩,好吃)
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、增强性欲、缓解神经衰弱等功效;可与香菜、辣椒、火龙果搭配;与葡萄、茶叶、木瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、消水肿、解毒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与白灵菇、新鲜芦荟、腹部牛肉搭配;与熏豆腐干、内脂豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;