| 德式酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 德式酸菜热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于平底雪橇8分钟消耗的热量...420 | |||||
德式酸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（适量）、盐（适量）、瓶子（适量）
1/6. 准备好圆白菜和可密封瓶子
2/6. 洗干净切丝，尽量细细的。圆白菜中间的硬芯去掉。
3/6. 切好放盆里加盐开始按压锤捏之类吧。总之让圆白菜出水出很多水。很烂才可以。
4/6. 大概就是这样啦。烂烂的。很多水。
5/6. 放进容器再用拳头压一压
6/6. 圆白菜出的水全部倒进去。密封。放在阴凉。避光的地方等待三天左右就可以啦。喜欢酸的就多等几天。待到发酵成自己喜欢的酸度。就
放冰箱随时取出来吃。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、壮筋骨、润脏腑等功效；可与胡萝卜、木耳、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 德式酸菜热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠10059.2 毫克
- 钙108 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾134 毫克