| 家庭薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 家庭薯条热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于弹风琴340分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭薯条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、食用油（蛮多的，差不多四分之一的锅）、盐（一点点）
1/7. 土豆削皮切条
2/7. 加入冷水中浸泡10分钟，消除里面的淀粉
3/7. 锅里煮水，沸腾后把泡好的土豆倒进去，煮5分钟
4/7. 捞出后用厨房纸擦干上面的水分，凉透了再将它放入冰箱冷藏至少两个小时。
5/7. 烧热油锅，把筷子放进去会冒小泡泡就说明可以放土豆条了，放进去后要搅拌，不要让它们粘在一起。
6/7. 炸至表面微黄，土豆条边缘变成微金色即可捞出。为了让它更脆，等油温上去了，锅有点点冒烟了就把炸完第一遍的薯条到进去，复炸第二遍
7/7. 放下去后会变颜色，等金黄的时候即可关火捞出。然后撒盐，配上番茄酱开始吃吧
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、减肥等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭薯条热量849 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾352 毫克