| 番茄土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1014克 | 番茄土豆炖牛肉热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于固定脚踏车106分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄土豆炖牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（两个）、土豆（一个）、胡萝卜（半个）、牛肉（适量）
1/5. 牛肉切块，凉水下锅，放姜片料酒焯水
2/5. 切好葱姜蒜，花椒八角红辣椒
3/5. 热锅冷油，炒香第二步的东西，倒入焯好的牛肉，翻炒，再加料酒生抽翻炒，最后倒入沸水，大火烧开转中小火
4/5. 另起锅，把番茄顶部划开十字花下锅煮十几分钟，出锅之后捣碎。再另起锅，倒一点油，倒入西红柿翻炒，加入一点番茄酱。最后倒入沸水大火烧开，倒入牛肉锅中。
5/5. 再倒入土豆块，胡萝卜块，如果觉得不够甜中途可以加冰糖，中小火煮一个小时多就可以啦！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血脂、抗衰老等功效；可与鲫鱼、茭白、西葫芦搭配；与鲢鱼、地瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、健脾等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、增强免疫力等功效；可与狗肉、豆浆、圆白菜搭配；与樱桃、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与鸡蛋、草菇、土豆搭配；与韭菜、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆炖牛肉热量744 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物30.2 克
- 钠56.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾827 毫克