| 蒜蓉蒸水生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 蒜蓉蒸水生热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于弹风琴117分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉蒸水生的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水生（水鱼）（适量）、蒜蓉（适量）、红辣椒（适量）、芹菜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 水生（我们这里也叫水鱼，好像也叫生蚝吧，反正就长这样的！）洗干净，注意，一定得把上面黑色粘粘的东西洗干净多过几次水！然后加食盐和味精抓匀后摆盘！洒上点香油，生粉勾芡，放在一起搅匀
2/3. 蒜头切成蓉，小辣椒切碎，芹菜切碎，均匀铺在水生上
3/3. 蒸锅中水开放进去中火六分钟就可以！注意要加保鲜膜，防止蒸水滴落！时间一到就可以出锅啦！大大颗的水生又滑又嫩！加上蒜蓉诠释出的鲜味和小辣椒和芹菜的衬托，哇！又爱上一种食物啦！
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防感冒、改善肝功能等功效；可与粳米、洋葱、马齿苋搭配；与鸭肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、祛风等功效；可与百合、牛腩、花生搭配；与鸡肉、鸡胸肉、醋相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、抗氧化、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蒸水生热量293 千卡
- 脂肪0.46 克
- 蛋白质4.56 克
- 碳水化合物121.35 克
- 钠10134.4 毫克
- 钙157 毫克
- 铁4.62 毫克
- 钾614 毫克