| 棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 342克 | 棒棒糖蛋糕热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于铅球393分钟消耗的热量...240 | |||||
棒棒糖蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好材料，面粉筛好！
2/10. 鸡蛋打入盆中，把砂糖放入鸡蛋中，搅拌一下，防止打发时砂糖溅出
3/10. 隔着开水打蛋液，一定要放入开水前就不停搅拌，不然就成蛋花汤了哦！直到蛋液温度比皮肤温度高一点点后把蛋液盆从开水中取出。
4/10. 继续高速搅打蛋液，直到画出花纹也不会很快消失的程度。这个时间可以隔水分别融化黄油和巧克力。
5/10. 面粉放入蛋糊中，翻拌均匀
6/10. 黄油倒入面糊中，快速拌匀。
7/10. 把蛋糕糊倒入棒棒糖的球形模具中，盖上顶盖
8/10. 170摄氏度上下火烘烤15分钟左右，多余的蛋糕糊还做了一个杯子蛋糕，然后发现这个杯子蛋糕可以帮忙参考蛋糕烤到什么程度了哦～
9/10. 出炉后晾凉，用塑料棍蘸一下白巧克力后插入蛋糕中间，凉透固定后在白巧克力碗中滚一圈薄薄的白巧克力外壳，然后插在泡沫上凉透。
10/10. 然后用牙签或者新的干净的小画笔画上黑巧克力图案，凉透后就是可爱的棒棒糖蛋糕啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与西红柿、牡蛎 、紫菜搭配；与豆浆、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、解盐卤毒、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、降血压、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、促进消化、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒糖蛋糕热量1571 千卡
- 脂肪172 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物220.43 克
- 钠279.3 毫克
- 钙321 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾967 毫克