| 香菜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 213克 | 香菜炒牛肉热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于举重39分钟消耗的热量...180 | |||||
香菜炒牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菜（150克）、韭叶（150克）、尖椒（绿）（2根）、小米椒（红）（3根）、大蒜（4瓣）、熟牛肉片（60克）
1/10. 牛肉牛肉，妈妈辛苦煮好的牛肉被我用来炒菜会是什么心情呢...哈哈很好吃的，妈妈快回来吃啊。
2/10. 辣椒切段，用了两根尖椒和三根小米椒，我百度了一下应该是尖椒和小米椒这两种名字...作为上海妹子对辣椒不是很熟悉啊但是以后会慢慢熟悉起来的。将四瓣蒜拍碎切丁。
3/10. 菜叶子洗净切段。
4/10. 锅内倒入油，湖南的油好大！！虽然已经比以往用了更多的油但似乎比起湖南当地的只能算毛毛雨的量！
5/10. 油热后倒入蒜，尖椒，小米椒，爆香。当时就被呛到了！！
6/10. 爆香后倒入韭菜和香菜，继续爆炒。
7/10. 菜叶子奄的差不多了倒入牛肉。我用的熟牛肉所以放的时间很随意！！早点放容易炒碎虽然比较难看但是更加好吃。如果是生牛肉要先炒熟再和菜叶子一起炒！
8/10. 加入一小勺盐，一汤勺生抽，炒熟出锅～
9/10. 成品！好吃！我的晚饭！开吃了！
10/10. 当时在店里吃的香菜牛肉粉！好好吃好好吃！！
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、促进消化等功效；可与羊排、虾、胡萝卜搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、杀菌等功效；可与生菜、马齿苋、龙须菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜炒牛肉热量117 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物33.01 克
- 钠279.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾486 毫克