| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 1460克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于跳板跳水582分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、鱼尾（适量）、嫩豆腐（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白开水（适量）、姜（适量）
1/9. 从鱼头上去掉鱼牙。（鱼牙和鱼线是鱼身上较腥的部位）
2/9. 豆腐切块或片（我用模具切成了花朵状，为的增加女儿的食欲）
3/9. 葱切段，姜切片。
4/9. 炒锅上火，添入少许底油，热锅凉油，下入鱼头鱼尾煎至两面发黄
5/9. 推至一边，放入葱姜炒出香味。
6/9. 加入热水，一次加够，大火烧开。
7/9. 盖上盖，大火或中火炖至鱼汤发白。
8/9. 加入嫩豆腐再炖5分钟。
9/9. 出锅前加入盐和鸡精即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、降血脂、提高性功能等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、枣、绿豆相克，同食可能会引起不适；
鱼尾的热量112千卡（每100克）；具有养颜、促进血液循环、益肠明目等功效；可与冬瓜、木耳、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、生津止渴、清热润燥等功效；可与辣椒、圆生菜、鲫鱼 搭配；与木耳菜、蜂蜜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1747 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物4 克
- 钠49.1 毫克
- 钙151 毫克
- 铁2 毫克
- 钾466 毫克