| 凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 凉拌面热量/卡路里535千卡 | |||

1/4. 锅中水烧热,下面条!先用大火煮沸,在用中火微沸直至面条五白芯,软硬适中,差不多十二分钟!(水热先在锅中加一点盐可避免面条粘锅)

2/4. 面条煮的期间不要闲着!把芝麻酱调好!芝麻酱一勺,盐适量!用热水调!

3/4. 面煮好在凉水中过一下!

4/4. 把过好的面条放到碗中!添加调好的芝麻酱,少量的生抽,醋,耗油,也可以添加自己喜欢的佐料!一拌!大功告成!
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和血、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、祛风润肠、生津通乳等功效;可与油麦菜搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进消化、增加食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、止血等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;