| 虫草鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 虫草花 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 914克 | 虫草鸡汤热量/卡路里1651千卡 | |||

1/3. 整鸡去头尾足,一刨两半,焯水:冷水下锅,水开出锅

2/3. 砂锅里放入水,葱姜,焯过水的鸡,开火煮沸,大火15分钟后,转中小火炖煮,我做汤喜欢原汁原味,所以什么调料都不放,如果你怕腥,可以再加少许黄酒

3/3. 45分钟后加入大枣,枸杞,虫草花,再炖1个小时就好了,喝的时候放盐
整鸡的热量167千卡(每100克);具有促消化、益五脏、帮助消化等功效;可与茶树菇、薄荷、松子搭配;与菊花、北极虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、降血压、壮阳补肾等功效;