| 鸡刨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 910克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于水球123分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡刨豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
柴鸡蛋（2个）、内脂豆腐（半盒）、油麦菜（一颗）、胡萝卜（一片）、猪肉末（一小勺）、葱花（适量）
1/1. 准备：将2个柴鸡蛋打散，胡萝卜切丁同肉末一起炒熟备用，油麦菜洗净切碎。
开炒：将炒锅烧热，加入少许植物油，葱花炝锅，将鸡蛋和豆腐一同倒入锅中，用筷子搅拌打碎，快熟的时候加入适量食盐和提前准备好的肉末、油麦菜，翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有清热润燥、抗血管、降血压等功效；可与蘑菇、鸡蛋、泥鳅搭配；与竹笋、葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有镇痛催眠、降低胆固醇、清热利尿等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、利尿等功效；可与鳕鱼、豆浆、菠菜搭配；与山楂干、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、滋肝阴等功效；可与洋葱、圆茄子、山楂搭配；与菊花、刀豆、百合相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、减肥、降血压等功效；
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营养信息
- 鸡刨豆腐热量1231 千卡
- 脂肪38.7 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠322.5 毫克
- 钙269 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾450 毫克