| 胶东荠菜小豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 158千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1048克 | 胶东荠菜小豆腐热量/卡路里1107千卡 | |||

1/7. 荠菜洗净控干

2/7. 黄豆的花生各半碗,黄豆需要提前泡发

3/7. 把花生米和泡发的黄豆用料理机加水粉碎成豆泊

4/7. 荠菜用开水烫一下,去掉草酸

5/7. 荠菜剁碎

6/7. 把豆泊放到锅时烧开,倒入荠菜不断衄煮

7/7. 开锅以后放入适里的盐和味了锅即可,一盘美味的小豆腐就做好了
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有预防高血压、利水、降血压等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、壮骨、健脑等功效;可与燕麦片、小米、红枣搭配;与排骨、猪蹄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、抗老化、润肺等功效;可与南瓜子、鲤鱼、粳米搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;