| 蛋黄南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 412克 | 蛋黄南瓜热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于剪指甲279分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋黄南瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、咸鸭蛋（3个）
1/9. 准备食材。
2/9. 将南瓜去皮洗净装盘。
3/9. 将鸭蛋加热5分钟。
4/9. 将南瓜放入蒸锅蒸10一15分钟。
5/9. 将鸭蛋去除蛋壳、鸭青，把蛋黄压碎。
6/9. 放入10g植物油，将蛋黄煎起泡。
7/9. 放入蒸好的南瓜条。
8/9. 翻炒5分钟，撒上葱花。
9/9. 将蛋黄南瓜装盘。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、预防高血压等功效；可与排骨、火腿、枣搭配；与基围虾、芹菜、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋阴、清肺火、清热美肤等功效；与甲鱼、李子、布朗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄南瓜热量279 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠2706.9 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4 毫克
- 钾329 毫克