| 迷迭香—辣炒藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 520克 | 迷迭香—辣炒藕丁热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于乘双连雪橇59分钟消耗的热量...420 | |||||
迷迭香—辣炒藕丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、青椒（1个）、红椒（1个）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、豆瓣酱（1勺）、辣椒粉（2茶匙）、盐（1茶匙）
1/11. 莲藕、青椒、红椒、姜、蒜等备用
2/11. 莲藕去皮切丁
3/11. 青红椒切丁，姜蒜切末
4/11. 锅中热油，倒入姜蒜末爆香
5/11. 再加入辣椒粉、豆瓣酱
6/11. 搅拌一下倒入藕丁
7/11. 藕丁翻炒均匀后，倒入一勺料酒和一勺生抽
8/11. 继续翻炒，接着倒入小半碗清水转小火焖
9/11. 待水快收干时加入青红椒翻炒至水分完全收干
10/11. 出锅前再加少许盐
11/11. 又是一道下饭菜
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、凉血、养血补益等功效；可与红螺、鲢鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、降血糖、促进消化等功效；可与鹌鹑、卷心菜、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香—辣炒藕丁热量416 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠77 毫克
- 钙71 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾1783 毫克