| 黄瓜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 382克 | 黄瓜肉片热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于触身式橄榄球38分钟消耗的热量...480 | |||||
黄瓜肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）、味精（适量）
1/8. 瘦肉洗净切成薄片。
2/8. 切好的肉片放入碗里，加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。
3/8. 黄瓜洗净切成薄片。
4/8. 葱切段，姜、蒜切片，辣椒切段备用。
5/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香辣椒，再放入葱姜蒜炒香。
6/8. 放入肉片滑炒断生后盛出。
7/8. 另起锅，放少量食用油烧热，倒入黄瓜片翻炒断生。
8/8. 倒入肉片翻炒翻炒，调入料酒、盐、酱油、味精翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、润肌肤等功效；可与卷心菜、圆茄子、紫菜搭配；与豆类、菠菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、黑木耳、醋搭配；与辣椒、包菜、青椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜肉片热量300 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾407 毫克