| 酥糯地瓜球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 557克 | 酥糯地瓜球热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于保龄球运动302分钟消耗的热量...180 | |||||
酥糯地瓜球的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、地瓜（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）、食用油（适量）
1/15. 准备好食材，地瓜、糯米粉、白糖、芝麻等
2/15. 地瓜去皮洗净切成小段
3/15. 切好的地瓜装碗放在锅中蒸熟
4/15. 这是蒸好的地瓜
5/15. 趁热压成泥，放入白糖搅拌均匀
6/15. 加入糯米粉
7/15. 搅拌均匀成能团起的样子
8/15. 取一段面揉成小球，放在黑芝麻中滚一圈
9/15. 所有做好的地瓜球，我只做了一个芝麻的
10/15. 碗中加油烧热至底部开始冒小泡泡
11/15. 小火，放入地瓜球，
12/15. 待地瓜球基本定型浮起油面时用勺子不断搅拌（均匀受热上色），并不断用勺子将地瓜球压扁，待恢复球形时再压扁，反复几次（便于球中进入空气，出现外酥里糯状，压扁的次数足够多时就会做成空心外脆的小球）
13/15. 成品做好了
14/15. 再来一张
15/15. 再一张吧
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、美容益寿、止虚汗等功效；可与兔肉、桂花、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、降血脂、治疗高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酥糯地瓜球热量907 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物95.3 克
- 钠70.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾88 毫克