| 紫薯椰丝西米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 总量 | 538克 | 紫薯椰丝西米热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于越野滑雪62分钟消耗的热量...840 | |||||
紫薯椰丝西米的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西米（一包）、紫薯（1个）、椰子（1个）
1/11. 买一个椰子，然后钻个小孔，把里面的椰汁倒进碗里备用
2/11. 接着再用小锤子把椰子敲开，把椰肉撬出来备用
3/11. 削个紫薯，然后用拉丝器把紫薯和备用的椰肉拉成长丝，放在碗里备用
4/11. 然后再倒入的西米，把备用的椰汁也一起倒入，搅拌均匀
5/11. 由于一个椰子里的椰汁不会有太多，所以可以倒入一点温水（足够让西米湿润就行了），也可以加点白糖，甜味根据自己的喜好定
6/11. 搅拌均匀之后，就可以用撕了一小片一小片的芭蕉叶包了，这好像需要一点技术，我也是才刚学，包的也不怎么好看
7/11. 一小包一小包的包好之后就可以入锅蒸了
8/11. 差不多蒸个半小时左右，叶子变色了也差不多熟了
9/11. 蒸熟之后要放凉一会儿，这样它才会像果冻一样，这样吃着更美味
10/11. 这就是蒸熟后的
11/11. 我吃了好多，小时候的零食，现在吃着也依然感觉很幸福
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗衰老、强肾阳等功效；可与米面、水芹菜、猪排搭配；与蛋黄、鸡肉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、滋补、解渴祛暑等功效；可与鸡肉、糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 紫薯椰丝西米热量867 千卡
- 脂肪14.3 克
- 蛋白质18.74 克
- 碳水化合物80.1 克
- 钠55.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾475 毫克