| 花菜什烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 613克 | 花菜什烩热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于打桌球78分钟消耗的热量...150 | |||||
花菜什烩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花菜（半个）、熏鱼、鱼丸、鹌鹑蛋（适量）、新鲜虾仁、蘑菇、胡萝卜（适量）、大蒜（一根）、水淀粉（适量）、西红柿（1个）
1/9. 食材大集合。花菜掰碎，胡萝卜切片，虾仁去筋，大蒜切好。西红柿切片。备用。
2/9. 油锅，倒入花菜，放虾米翻炒。
3/9. 把胡萝卜，鹌鹑蛋，熏鱼，蘑菇放入，继续翻炒。
4/9. 加入西红柿。
5/9. 加水，没过华菜。倒一点美味鲜酱油调色，加适量盐，加锅盖煮。
6/9. 中途把切好的大蒜根部先进去，提香。
7/9. 等汤汁沸腾时把其他切好的大蒜放进去，再煮一会儿。
8/9. 加入水淀粉勾芡。
9/9. 大杂烩出锅了。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、解毒、补肾强身等功效；可与玉米、芹菜、玉米面搭配；与猪肝、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、清肠道等功效；可与马齿苋、火腿、醋搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、润肠通便等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、润肠通便、健胃消食等功效；可与黄鱼、西兰花、豆腐搭配；与螃蟹、猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜什烩热量196 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质8.64 克
- 碳水化合物51.06 克
- 钠109.06 毫克
- 钙204.7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾694 毫克