| 家庭自制披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1769克 | 家庭自制披萨热量/卡路里5295千卡 | |||
 热量5295千卡，相当于抄写2302分钟消耗的热量...138 | |||||
家庭自制披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1005克）、低筋面粉（45克）、水（90毫升）、食用油（10毫升）、酵母（2克）、盐（适量）、白糖（适量）、马苏里拉芝士（适量）、鲜虾（适量）、红肠或各种肉类（适量）、蔬菜（适量）
1/6. 所有的粉类过筛（酵母需要一点点温水），油，水，糖，盐不分顺序加入。
2/6. 揉面团，感觉差不多了后静止发酵，一般常温1小时左右就可以了，冬天可以用一下微波炉。
3/6. 披萨烤盘刷油，面团入模具，用叉子或者牙签扎空，此时化身容嬷嬷。。。
4/6. 刷上番茄酱或者披萨酱。
5/6. 需要用的食材洗净处理好，扑满披萨面皮，撒上马苏里拉芝士。
6/6. 好吧，我心太黑了，食材铺了太多现有的芝士不够用了。。。入烤箱烤制15-20分钟即可，根据自家烤箱自行调整。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制披萨热量5295 千卡
- 脂肪127.26 克
- 蛋白质67.8 克
- 碳水化合物271.43 克
- 钠10785.2 毫克
- 钙926 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾431 毫克