| 韭苔鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭苔 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 249克 | 韭苔鸡蛋饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于打篮球38分钟消耗的热量...360 | |||||
韭苔鸡蛋饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（30克）、韭苔（50克）、水（100克）、玉米油（1汤匙）、精盐（1/2茶匙）、胡椒粉（1/2茶匙）
1/11. 韭苔洗净沥水，
2/11. 将沥水后的韭苔切成丁，
3/11. 碗中加入面粉和水，搅拌成糊状，
4/11. 加入韭苔末和盐，搅拌均匀，
5/11. 加入鸡蛋，和白椒粉，
6/11. 搅拌均匀，
7/11. 不粘锅提前预热，撒少许油，将面糊倒入锅中，转圆，摊平，
8/11. 待表面凝固翻面煎，
9/11. 煎至两面金黄，
10/11. 出锅切成小块，
11/11. 趁热食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、美容护肤等功效；可与黄豆、圆生菜、辣椒搭配；与豆浆、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通络止血、护肤、明目等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 韭苔鸡蛋饼热量229 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物71.02 克
- 钠155 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾259 毫克