| 焦糖爆米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 焦糖爆米花热量/卡路里2579千卡 | |||
 热量2579千卡，相当于跑步322分钟消耗的热量...480 | |||||
焦糖爆米花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
无糖原味爆米花（2袋）、砂糖（200克）、淡奶油（120克）、盐（3克）、黄油（85克）、小苏打（6克）
1/11. 无糖原味爆米花微波炉三分钟即可或者查看说明书，我朋友说她买的爆米花微波炉3分钟会焦，有可能要考虑调制中火或者低火，我家的就直接3分钟，中间不取出！
2/11. 筛出没有爆开的玉米粒不要，准备大盆装爆米花，或者多准备几个容器方便搅拌
3/11. 不粘平底锅倒入糖，刚开始不要频繁搅拌，不然会影响糖的焦化
4/11. 这样就差不多可以加无盐黄油了
5/11. 加入黄油后搅拌融化此时可以关火或者调至最小火，黄油融化后加入淡奶油搅拌均匀，然后加盐，搅拌均匀后加入小苏打搅拌均匀，实在没有小苏打也可以忽略
6/11. 把搅拌好的焦糖酱分批加入爆米花中
7/11. 不要一次全部加入，甜度味道自己决定
8/11. 有烤箱的就铺在烤箱中100度烘烤15到20分钟，没有就直接忽略直接吃，只是烘烤过得比较脆，并且没那么粘手，其实味道都一样的好
9/11. 烘烤后，取出搅拌一下，晾凉即可
10/11. 好吃的嘞
11/11. 焦糖爆米花
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、调节胃酸分泌、美容等功效；
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营养信息
- 焦糖爆米花热量2579 千卡
- 脂肪195 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物113.58 克
- 钠37701.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾277 毫克