| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾仁 | 克 | 10千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 416克 | 麻婆豆腐热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于倒垃圾303分钟消耗的热量...150 | |||||
麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（4块）、五花肉（100克）、虾仁（20克）、麻婆豆腐料（适量）
1/6. 将豆腐切成1.5cm小块，放水中散开。
2/6. 将肉、虾仁剁成肉末
3/6. 将泡豆腐的水倒掉，用麻婆豆腐料加盐、淀粉、鸡精、水备用。
4/6. 将肉末入锅炒香后，加麻婆豆腐料粉，加水。
5/6. 水开后放八豆腐煮开，放入调好的调料。
6/6. 装盘上桌
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、和脾胃、降低胆固醇等功效；可与圆生菜、辣椒、黄鱼 搭配；与蜂蜜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与山楂、冬瓜、萝卜搭配；与百合、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、补肾壮阳、催乳等功效；可与豌豆、龙须菜、圆白菜搭配；与苦瓜、西瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量758 千卡
- 脂肪56.73 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克