| 水煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 483克 | 水煎饺热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于铲东西40分钟消耗的热量...360 | |||||
水煎饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、虾仁（适量）
1/13. 自发粉 揉成团备用
2/13. 韭菜洗净 晾干水份
3/13. 热锅凉油 油不要烧太热 放入鸡蛋搅碎
4/13. 韭菜切碎备用 鸡蛋放凉
5/13. 把韭菜先放入少许油拌拌 可以放香油 也可以放熟凉油 根据个人喜好 在放盐 蚝油少许
6/13. 这步可以省略 我是把家中剩余的排搽碾碎 也可以用面丁代替
7/13. 由于是发面馅可以放的多些 在放入虾仁 这个新手的话可以少放馅
8/13. 稍微醒发1分钟
9/13. 锅烧热 少许油 把饺子转圈摆放
10/13. 稍微定型后 放入淀粉水 必须是淀粉水哦
11/13. 中火焖几分钟 从玻璃看进去 没有水形成花片就可以了
12/13. 把盘子扣在锅上 一倒锅 就行啦
13/13. 出锅喽！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、补肾温阳等功效；可与鸡蛋、猪血、墨鱼搭配；与牛肉、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效；可与桂圆肉、百合、桂圆搭配；与田鸡、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、通乳、提高性功能等功效；可与葡萄、大白菜、上海青搭配；与芹菜、果汁、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煎饺热量243 千卡
- 脂肪11.02 克
- 蛋白质25.049999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克