| 什锦疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 760克 | 什锦疙瘩汤热量/卡路里1128千卡 | |||

1/9. 准备材料

2/9. 准备面粉

3/9. 食材全部切成小丁

4/9. 葱花爆香降全部食材下锅翻炒大约三分钟

5/9. 冷水添汤,煮开锅

6/9. 等水开锅的时间就可以做面疙瘩,在面中间弄个小坑,把鸡蛋打在里面,用筷子不停的搅拌,让面粉形成小疙瘩状

7/9. 如果一颗鸡蛋不够将所有面粉搅拌成面疙瘩,可以添加水,需要注意的是水要一点一点的加,不要一次加太多哦

8/9. 水开锅,将搅拌好的面疙瘩,下入锅内,要注意一点一点下,边下边搅拌,避免面疙瘩太大块,或者变成面糊糊!

9/9. 大约煮几分钟就熟了,可以出锅了,出锅可以放点香油会比较好吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、丝瓜、海虾搭配;与鹅、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清热解毒、镇静安神等功效;可与莲藕、茭白、西瓜搭配;与黄豆、蛤蜊、虾米相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防治肿瘤、抗血栓等功效;可与鸡腿、豆腐、莴笋搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、黄豆、鳕鱼搭配;与苹果、猕猴桃、樱桃相克,同食可能会引起不适;